Nature - Fait 723

Les piments sont des fruits au sens botanique.

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Par l'équipe éditoriale Savoir en Poche Mis à jour le 2026-06-01

L'essentiel

Le mot piment désigne le fruit de plantes du genre Capsicum. En cuisine, il est souvent traité comme un légume ou une épice, ce qui explique la con...

Contexte & Origine

D'où vient cette information ?

Chaque fiche de Savoir en Poche vise à transformer une curiosité rapide en connaissance vérifiable. Voici les détails qui permettent de mieux comprendre ce fait.

Le piment est un fruit au sens botanique parce qu'il se développe à partir de la fleur et contient des graines. En cuisine, on le classe souvent parmi les légumes ou les épices, car son usage repose sur le goût, la force et l'assaisonnement. Cette différence entre langage scientifique et langage culinaire est fréquente: tomate, aubergine ou courgette suivent la même logique. Le fait est intéressant parce qu'il montre que les catégories changent selon la question posée. Le botaniste regarde l'origine du fruit; le cuisinier regarde l'usage dans l'assiette.

Thème: NaturePoint clé: fruits au sens botanique

Source citée : Larousse - encyclopedia

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